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Ma Socca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250Gr de farine de pois chiche,50Cl d eau,Une cuillére à café de sel fin,2 Cuilléres à soupe d huile d olive,Une pincée de paprika ou piment d espelette. +Une cuillére à soupe d huile d olive pour la plaque à patisserie
Préparation:
Four à 220 degrés. Délayez la farine de pois chiche dans l eau, ajoutez le sel, le piment d espelette et l huile d olive. Passez au chinois pour enlever les grumeaux, au dessus d une plaque à patisserie, bien huilée, a l huile d olive.
Mettez au four sous le gril et laissez dorer 10 minutes environ, piquez les cloques qui se forment en surface avec la pointe d un couteau. Servea trés chaud.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode