Merluchon et pommes de terre aux four

Rincez et nettoyez le merluchon. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Epluchez et émincez les oignons rouges. Lavez et coupez en rondelles le blanc de poireau. Coupez en quartiers le citron. Dans un saladier mélangez les pommes de terre, les oignons, le poireau, les quartiers de citron, sel, poire, le paprika, une cas d origan. Four a 180 degrés. Etalez le mélange de légumes, arrossez le d huile d olive. Enfournez pour 10 minutes. Sortez la plaque, ajoutez le fumet de poisson, disposez dessus le merluchon, sel, poivre. Remettre au four 12 a 15 minutes, en arrossant le merluchon plusieurs fois de son jus de cuisson. Sortir la plaque du four. Parseez de persil. Servez de suite.