Moelleux ultra chocolat

Four a 200 degrés. Faire fondre dans un saladier au bain marie, le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Dans un grand bol, mélangez les oeufs avec le sucre, blanchir au fouet. Incorporez la farine, le cacao et la maizena. Puis ajoutez le chocolat fondu au beurre. Beurrez et farinez un moule a manqué ou un moule a charniére de 22 cm. Versez l appareil au chocolat dans le moule. Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Vérifiez la cuisson avec la pointe d un couteau. Sortir le moule du four, laissez reposez 10 minutes. Démoulez et disposez sur un plat de service. Servir avec de la creme anglaise.