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Mulet roti aux échalotes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un mulet de 880 gr environ 7 échalotes branches de thym 2 feuilles de laurier 15 cl de muscadettomates grappes 4 pommes de terre cuites vapeure; une cas de persil ciselé beurre salé une demie cac de curryselpoivre du moulin
Préparation:
Videz, écaillez, le mulet. Four a 180 degrés. Epluchez et émmincez les échalotes. Disposez dans un plat les échalotes, mettre dessus le mulet, 2 branches de thym, une feuilles de laurier, 80 gr de beurre en petits morceaux, le muscadet,. Parsemez de currry, de sel, poivre du moulin. Disposez a coté les tomates grappes. Enfournez pour 20 a 25 minutes. Sortir le plat du four, disposez autour les pommes de terre vapeur, parsemez de persil. Servez
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode