200gr de parmesan rapé150gr de farine100gr de beurre3 jaunes d oeufspoivre du moulin1 Cuil a café d origan seche
Dans un saladier ou au robot : Tous les ingredients ensemble petrir, puis laisser reposer 1 heure au frigo. Faire des boules de la grosseur d une noix, aplatir entre les paumes de la main. Placer sur une plaque assez espacees.
Faire cuire dans un four prechauffe a 180 degres. Cuire 12 minutes. Soule ver les delicatement a la spatule, laisser refroidir.
SERVER LE PASTIS.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode