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Salade de mache et betteraves
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100Gr de mache2 Belles betteravesUn oignon rouge4 Tomates ceriseUne cuilléres a soupe de vinaigre de vin3 D huileSelPoivreUne pincée de cumin en poudre.
Préparation:
Lavez et nettoyez la mache. Epluchez et coupez en dés les betteraves. Epluchez et émincé l oignon rouge.
Vinaigrette dans un bol, sel, poivre, cumin, vinaigre et l huile, émulsionnez. Dressez dans un plat creux, au cetre l oignon rouge, autour les betteraves, et encore autour la mache, arrossez le tout de vinaigrette. Mettre les tomates cerises en décor.
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Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode