Salade grecque

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Petites tomatesUn poivron rougeUn oignonUn concombre noa100Gr de feta12 Olives noires grecquesUne gousse d ailSelPoivre du moulinHuile d oliveJus d un demi citronPluches de coriandre

Préparation:

Epluchez et émincez l oignon, reserver. Epluchez le concombre, retirez le coeur et émincez-le, reserver. . Coupez le poivron en laniéres et coupez les tomates en rondelles. Répartir dans un plat creux, en alternant les légumes. . Dans un bol jus du citron, ail ecrasée, sel, poivre, ajoutez 5 cuielléres d huile d olive, emulsionnez. Coupez en dés la feta, la répartir sur la salade. Arrossez la salade de vinaigrette. Décorez avec les olives et les pluches de coriandre. . Servez