Tarte aux cassis

Rincez les baies de cassis. Beurrez une tourtiére. Four a 200 degrés. Etalez la pate, la metttre dans la tourtiére. Parsemez le fond de tarte des palets bretons écrassés. Répartir desssus les baies de cassis. Dans un petit bol mélanger 3 cas de miel, 2 de creme fraiche, un oeuf. Versez l appareil au miel sur la tarte. Baisser le four a 170 degrés. Enfournez pour 20 a 25 minutes environ en surveilant. Sortez la tarte, laisser tiedir. Coupez dans le moule, c est plus pratique. Dur a démoulez.