jeanmerode

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Homme, 70 ans

retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9

je pense avoir tout dit ou presque

les imbeciles

Recettes de jeanmerode



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recette Daube de boeuf à la nimoise
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recette Filet de saumon,miel,gingembre, graines de sésame
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recette Pizza aux chipirons
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recette Filets de rouget aux asperges vertes à l orange
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recette Cuisse de dinde riz pilaf aux légumes
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recette Sauté de porc au maroilles et à la bière
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recette Brochettes d agneau à la turque( sis kebap)
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recette Quiche  crabe,crevettes, épinard et féta
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recette Couteaux en persillade gratinés
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recette Langoustines flambées au cognac sur un risotto au safran
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recette Roti de porc aux pommes et au cidre
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recette Cordon bleu au jambon de pays et emmental
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recette Filet de thon moelleux au thym
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recette Gratin de merlu aux pommes de terre et aux épinard
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recette Osso bucco de dinde à l orientale
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recette Rapée de pommes de terre-( Grumbeerekiechle)
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