Amandes de mer farcies a la catalane
Magnifique recette j'adooore.! - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Un kilo d amande de merun poivron rougeune dose de safranune gousse d ailun demi bouquet de persilune pincée de piment2 cas de pulpe de tomate50gr de beurrehuile d olivesel
Préparation:
Coupez en petits dés le poivron rouge, le faire suer dans une poele avec une cas d huile d olive, sel.. Mettez-le dans un bol avec le beurre mou avec la pulpe de tomate. Epluchez la gousse d ail et hachez la finement, hachez le persil, ajoutez dans le bol, avec sel, safran, piment.Mélangez bien, mettre au frais. Dans une sauteuse faire ouvrir les amandes, retirez une coquille, disposez sur un plat.. Four a 200 degrés. Farcir les amandes avec le beurre.. Enfournez pour faire gratiner. Servez
Mots-clés: ail, amande de mer, beurre, huile d olive, persil, piment, poivron rouge, pulpe de tomate, safran
Pour 100 g :
Calories 561 kcal
Protéines 19 g
Glucides 1 g
Lipides 48 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Mamyloula
pas pour moi mais je suis sur très belle recette
lydie44
Elle me plait bien ta recete, j'essaierais bien, le plus difficile est d'ouvrir les amandes de mer, non?. Merci pour cette belle recette.
Rosy
Bonsoir Jean
J'adore les palourdes ,amandes , praires
Comme tu nous les as fait ,cela doit changer
Je dois faire une entrée pour demain soir ,j'ai pensé à ta recette
après je fais du rôti de cheval avec soit des frites ou une bonne purée ,salade
qu'en penses-tu
Je me mettrais bien sur Skype mais je suis déjà en robe de chambre
Je te fais de gros bisous et à Monique aussi
et à Mlle Emilie
solker
je te donne 5 coeurs d'avance car j'adore les palourdes farcis alors çà !!!! j'achète!!!! biz
Souimanga
Très appétissant, j'adore des coquillages!
italmo
EXCELLENTE ENTREE
la caille
excellent ! merci
dacia
Humm j'arrive trop bon
Tatie
merci pour ta recette aux coquillage. bises.
Piment Baguettes
Sublime, j'adore !!!