jeanmerode

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Amandes de mer farcies a la catalane

Magnifique recette j'adooore.! - Notre am❤ur de cuisine

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

13 Commentaires

308

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Un kilo d amande de merun poivron rougeune dose de safranune gousse d ailun demi bouquet de persilune pincée de piment2 cas de pulpe de tomate50gr de beurrehuile d olivesel

Préparation:

Coupez en petits dés le poivron rouge, le faire suer dans une poele avec une cas d huile d olive, sel . Mettez-le dans un bol avec le beurre mou avec la pulpe de tomate. Epluchez la gousse d ail et hachez la finement, hachez le persil, ajoutez dans le bol, avec sel, safran, piment.

Mélangez bien, mettre au frais. Dans une sauteuse faire ouvrir les amandes, retirez une coquille, disposez sur un plat . Four a 200 degrés.

Farcir les amandes avec le beurre . Enfournez pour faire gratiner. Servez

Mots-clés: ail, amande de mer, beurre, huile d olive, persil, piment, poivron rouge, pulpe de tomate, safran

Pour 100 g :
Calories 561 kcal Protéines 19 g Glucides 1 g Lipides 48 g

Publié par jeanmerode

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13 commentaires

Mamyloula

pas pour moi mais je suis sur très belle recette

mardi, 03 décembre 2013, 20:32 # -

lydie44

Elle me plait bien ta recete, j'essaierais bien, le plus difficile est d'ouvrir les amandes de mer, non?. Merci pour cette belle recette.

dimanche, 01 décembre 2013, 18:42 # -

Rosy

Bonsoir Jean
J'adore les palourdes ,amandes , praires
Comme tu nous les as fait ,cela doit changer
Je dois faire une entrée pour demain soir ,j'ai pensé à ta recette
après je fais du rôti de cheval avec soit des frites ou une bonne purée ,salade
qu'en penses-tu
Je me mettrais bien sur Skype mais je suis déjà en robe de chambre
Je te fais de gros bisous et à Monique aussi
et à Mlle Emilie

dimanche, 01 décembre 2013, 18:25 # -

solker

je te donne 5 coeurs d'avance car j'adore les palourdes farcis alors çà !!!! j'achète!!!! biz

samedi, 30 novembre 2013, 21:13 # -

Souimanga

Très appétissant, j'adore des coquillages!

samedi, 30 novembre 2013, 16:01 # -

italmo

EXCELLENTE ENTREE

samedi, 30 novembre 2013, 14:45 # -

la caille

excellent ! merci

samedi, 30 novembre 2013, 14:12 # -

dacia

Humm j'arrive trop bon

samedi, 30 novembre 2013, 12:05 # -

Tatie

merci pour ta recette aux coquillage. bises.

samedi, 30 novembre 2013, 08:40 # -

Piment Baguettes

Sublime, j'adore !!!

samedi, 30 novembre 2013, 08:28 # -

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