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Asperges vertes gratinées au parmesan

Une recette de gratin excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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12 Commentaires
291

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg d asperges vertesGros selHuile d olive80Gr de parmesan rapéPoivrePluches de basilic

Préparation:

Casser le pieds des asperges, les nettoyez sous un filet d eau froide, puis les frotter avec un torchon, reserver.Faire bouiliir deux litres d eau salée, dans un faitout, mettez-y a cuire les asperges. Une fois cuite, les refroidir eau glacée pour fixer la couleur. Four position grill.

Ranger les asperges sur une plaque en silicone nappez d huile d olive avec l aide d un pinceau, poivre du moulin, puis parsemer de parmesan. mettre au four pour faire juste gratiner. Servez


Mots-clés: asperges vertes, gros sel, huile d olive, parmesan

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 249 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 5,6 g   Lipides 14,0 g  

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12 commentaires

patounet 777

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!

samedi, 23 décembre 2023, 14:56 # -

Annie Beauvieux

repas de ce soir, merci pour la recette.
Bonne soirée, amicalement;

samedi, 30 avril 2022, 19:48 # -

nouja

Justement je cherche une bonne recette d'asperges vertes. J'essaye celle-ci qui a l'air délicieuse; Bon samedi ...

samedi, 29 mai 2021, 12:45 # -

Djaer

Excellent, j'ai ajouté quelques tuiles de parmesan, ça apporte un petit plus en gout et présentation.

lundi, 13 avril 2020, 01:31 # -

Invité

excellent

lundi, 04 mai 2015, 13:05 # -

poupi's

j'adore cette recette.

lundi, 03 juin 2013, 21:14 # -

ma truffe

trop bon ,bizzzzzzzzz

mardi, 21 mai 2013, 08:05 # -

katcelau

miamissime bizzzzz kat

lundi, 20 mai 2013, 19:01 # -

Mamyloula

très bien

lundi, 20 mai 2013, 12:45 # -

Veronique

merci beaucoup

lundi, 20 mai 2013, 10:31 # -

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