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Asperges vertes sauce paprika

Une recette d'entrée inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
7 Commentaires
237

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1Kg d asperges vertesGros sel2 ÉchalotesUn citronPaprikaFleur de selCreme fraiche

Préparation:

Cassez a la main le pied des asperges. Les mettre a cuire dans un faitout avec de l eau salée, surveiller la cuisson. Une fois cuite les rafraichir a l eau glacée, puis les mettre sur ne assiette les maintenir tiedesur une casserole d eau frémissante. Epluchez et hachez finement les échalotes les mettre dans un saladier avec le jus de citron, 4 cuielléres à soupe de creme fraiche, 1 cuiellére à café bombé de paprika, fleur de sel. Dressez les asperges dans un torchon sur un plat, avec la sauce dans un petit bol. Servez.


Mots-clés: aspergs vertes, citron, creme fraiche, fleur de sel, paprika

Une portion (env. 290 g) :
 Calories 90 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 8,8 g   Lipides 0,0 g  

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7 commentaires

jeanmerode

merci la tite moi,merci d apprecier mes recettes

lundi, 13 mai 2013, 10:03 # -

sally69

merci pour cette recette bonne idée

dimanche, 12 mai 2013, 12:08 # -

choupette two

une bien bonne recette avec des asperges !! merci pour l'idée !! bisette mon petit jean !!

samedi, 11 mai 2013, 22:35 # -

Tatie

j'ai bien les asperges.la sauce délicieuse à faire.merci.Jean.bises.www

samedi, 11 mai 2013, 19:16 # -

jen

Très bon, merci Jean

samedi, 11 mai 2013, 19:05 # -

Tecumsey

Connaissais pas cette sauce Merci

samedi, 11 mai 2013, 18:31 # -

Veronique

J'adore les asperges, et voilà une nouvelle sauce à essayer, merci

samedi, 11 mai 2013, 17:40 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tecumsey a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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