Assiette de bayonne au crudités
Magnifique,bravo emilie.! - isa1
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Jambon de bayonne 2 tranches par personne(perso j ai coupez moi meme dans un quart de jambon)3 carottes rapées12 tomates cerises8 olives noires de niceun coeur de salade frisée2 échalotes hachéespersilselpoivrehuile d olivevinaigre de vin
Préparation:
Faire la vinaigrette, dans un bol : 2 cuilléres à soupe de vinaigre, sel, poivre, 6 cuilléres à soupe d huile, ajoutez-y les échalotes. Dresez las assittes au milieu carottes rapée, nappez de vinaigrette à l échalote, salade frisée autour, jambon dessus, décorez avec les tomates cerise coupées en deux, et les olives noires, pluches de persil. Servez.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 4,9 g
Lipides 13,1 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
choupette two
une bien belle assiette !! bravo
Dominique
Bravo à Ptit Chef.
rosinette
mon mari adore ça une jolie assiette !
Mirabelle 54
Eh bien Emilie, tu promets , bravo ! c'est vrai qu'avec un chef comme Jean tu as bien de la chance ! bises
Tecumsey
Bien présenté très appétissant
ma truffe
chapeau émilie bon démarage !!!!!!!!!!bizzzzzzz
isa1
magnifique,bravo emilie!!!
jeanmerode
assiette dressée par Emilie