Bar a l aneth
Servir avec des légumes grillés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Un bar de 650 gr environ un demi bouquet d aneth une échaloteun citronun trait de pastishule d oliveselpoivre
Préparation:
Ecaillez, vide, ébarbez et nettoyez le bar. Epluchez et hachez l échalote. Coupez dans le citron deux quarters. Prelevez des zestes dans le reste du citron et hachez les, une cas environ.
Mettre une pette sauteuse sur feu moyen, faites-y suer l échalote, retirez du feu, mélangez avec les zestes de citron, l aneth, sel, poivre. Farcir de cet appareil le bar. Mettre une poele a poisson sur feu vif avecdeux cas d huile d olive, faites-y frire le bar des deux cotés, sel, poivre.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 59,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 4,0 g
Publié par jeanmerode
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Lauranou
C'est bon du poisson dont le bar que tu nous présentes allèchement sur une assiette ! c'est même un régal quand il fait chaud je l'adore bien dorer comme toi ! j'ai hâte de faire ce poisson ...que j'ai délaissée .merci bisous
katcelau
un delice pour françois bizzz kat
motorola
ho ca j'adore
motorola
cuisineenfolie
Elle fait trop envie ton assiette !! Bisous