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Bavette d aloyau sauce au bleu

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.92/5
4.9/5 (13 votes)
24 Commentaires
202

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Bavettes d aloyau de 200gr chacune environ10Cl de veau125Gr de bleu d auvergne20Cl de creme fraicheSelPoivreBeurreHuile

Préparation:

Dans une casserole fond de veau, sur feu moyen, ajoutez la creme fraiche, faire réduire. Mettre sur un feu vif une poele, avec une boix de beurre et un peu d huile, faites-y -saissir les bavettes, sel, poivre, cuire a votre convenance. Incorporez le bleu en petits morceux, bien lisser la sauce. Dressez sur un plat de service bavettes, nappez de sauce. Servez.


Mots-clés: bavette d aloyau, bleu d auvergne, creme fraiche, fond de veau

Une portion (env. 210 g) :
 Calories 417 kcal   Protéines 30,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 28,8 g  

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Ça a l'air bon !

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24 commentaires

Dobermann

Sauce au bleu : rien à dire c'est excellent

mercredi, 26 décembre 2018, 01:30 # -

jeanmerode

merci ninie d apprecier mes recettes

vendredi, 04 avril 2014, 19:24 # -

martine. 62

Ce midi poisson , demain bavette sauce au bleu,
Merci JEAN

mercredi, 16 octobre 2013, 14:38 # -

jeanmerode

merci PiPoO,merci d apprecier mes recettes

mardi, 20 août 2013, 16:34 # -

italmo

super tout comme celle à l'emmental j'adore

dimanche, 02 juin 2013, 17:24 # -

valerie261185

hummm sa l'air rudemment bon je vais bientot la testé

jeudi, 30 mai 2013, 17:22 # -

Dans Ma Cuisine

Si je devais te donner une note c un 100% BRAVO !

mercredi, 08 mai 2013, 17:45 # -

fouine

vivement que je la teste car elle m'a l'air TROP BONNE!!!!merçi bizzzz

dimanche, 21 avril 2013, 21:51 # -

choupette two

avec du bon pain de campagne pour saucer !! j'adore !!

dimanche, 21 avril 2013, 17:48 # -

Mirabelle 54

Aprés ma quiche au Bleu ,tu t'y mets toi aussi !! J'aime beaucoup ce fromage, ton plat doit être très bon comme d'habitude !!

samedi, 20 avril 2013, 19:02 # -

Votes

Dans Ma Cuisine, Dobermann et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.92/5

4.9/5 (13 votes)

13 votes

Ils ont envie d'essayer

 202marianne83, suzycoo et 200 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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