1. Recettes
  2. Anchois

Beignets d anchois au citron

Olala tu me rappelles un superbe resto au bord de mer - cuisineenfolie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

750 Gr d anchois 200 Gr de farine2 Œufs10 Cl de lait10 Cl de biére blondeUne pincée de curcumaUne cac d origan séchéSelPoivreUn citronFleurs de sel

Préparation:

Videz et nettoyez les anchois. Les rincez et bien les éponger. Préparez la pate dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, incorporez le lait, la biére, puis le curcuma, le sel, l origan. Chauffez le bain de friture (200 degrés environ).

Plongez fur a mesure les anchois dans la pate a begnets, les faire cuire en trois ou quatre fois. Epongez les sur du papier absorbant. Coupez le citron en quatre.

Dressez les begnets d anchois dans un plat de service, parsemez de fleurs de sel, autour les quartiers de citron. Servez de suite.


Mots-clés: anchois, ciitron, fleurs de sel, organ, pate a beignets

Pour 100 g :
 Calories 129 kcal   Protéines 13 g   Glucides 11 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

4 commentaires

cuisineenfolie

Olala tu me rappelles un superbe resto au bord de mer... Il avaient servi ça avec une chantilly très citronée, un régal

mardi, 27 août 2019, 16:55 # -

cuisinette

merci Jeanmerode pour cette recette.à voir.

dimanche, 25 août 2019, 10:18 # -

motorola

ca dois etre trop bon
bise motorola

samedi, 24 août 2019, 18:03 # -

calamity-jane

je ne connais pas mais comme j'aime le poisson pourquoi pas essayer j'ai surtout fait et mangé de la friture d'éperlans

samedi, 24 août 2019, 17:15 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Beignets de grosses crevettes citroné et poivron

 

Friture d anchois au citron

 

Beignets pour carnaval... c'est la fête !

 

Citrons verts confits

 

Mots-clés