jeanmerode

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Beignets de calamars

Une recette de beignets simple et rapide par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

2 Commentaires

167

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

PATE A BEIGNET:125 gr de farine,1 oeuf,deux cuilléres à soupe de lait,une pincée de levure alsacienne, 10 cl de bière ,une d huile d arachide.500gr de calmars,sel

Préparation:

D ans un grand saladier la farine, le sel, l huile. Faire un puit, incorporer l oeuf, ajouter le lait, la bière, la pate doit etre lisse et pas trop liquide. Nettoyez les calmars sans les ouvrir, les couper en anneaux. Les pocher 6 a 8 minutes a l eau bouillante salée.

Egouttez, trempez les anneaux un a un dans la pate à beignet et les faire frire dans une friteuse bien chaude 170 degrés environ. Ils se servent légèrement colorés et bien chauds, bonne apero.

Mots-clés: calmars, pate a beignet

Une portion (env. 70 g) :
Calories 136 kcal Protéines 4,8 g Glucides 22,5 g Lipides 1,4 g

Publié par jeanmerode

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2 commentaires

jeanmerode

coucou,refais aujourd hui,je viens de mettre une photo

mercredi, 20 septembre 2017, 19:47 # -

indye

je vais essayer de la faire pour NOËL
mais je j,en ferais moins
pour 2 cela doit aller
je t,embrasse

vendredi, 21 décembre 2012, 20:29 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
indye a trouvé ça délicieux!.

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