Boeuf sauté au saté
Une recette de boeuf excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
320Gr de boeuf(Rumsteack,tranche,bavette)2 Gros oignons,2 Tomates,Une gousse d ail,4 Cuielléres à soupe de saté,8Cl de sauce soja,Une cuiellére à café de sucre,10Cl de fond de volaille,Vinaigre de riz,Huile,Huile de sésame,Sel,Poivre
Préparation:
Coupez le boeuf en laniéres, puis le faire mariner dans un plat creux avec le saté, la sauce soja, le sucre, une cuiellére à café de vinaigre de riz.
Dans un wok, sur feu vif, 1 cuiellére à soupe d huile, bien chaud, faire revenir les oignons, puis l ail, sel, poivre, reservez. Remettre un trait d huile, bien chaud. Faire égouettez le boeuf. Le faire saissir, bien dorer, ajoutez le fond de volaille, la marinade, les oignons et l ail, bien mélangez
Mots-clés: ail, boeuf, fond de volaille, huile de sésame, oignon, saté, sauce soja, tomate, vinaigre de riz
Une portion (env. 460 g) :
Calories 697 kcal
Protéines 50,8 g
Glucides 23,1 g
Lipides 37,0 g
Publié par jeanmerode
16 commentaires
Poupinou
Très bon, les gouttes d'huile de sésame . Super.
Tatie
voici un lien ou j’achète tous mes épices.
http://www.bahadourian.com/les-epices-asiatiques/sate-11.html
Tatie
cc Jean. SUPER bonne ta recette,j'ai mis moins d'épices le Saté.il & fort.je vous conseil cette recette facile à faire, EXCELLENTE.une chose, vous trouverez le saté en poudre sur le net.je peux vous donnez le lien. mon cher Jean, merci.
choupette two
j'aime...
hanor
hummmm c est bon
Tatie
merci, Jean pour ta recette.bises.
calamity-jane
bonne recette !!!!!!!!!!
bisous
katcelau
belle recette !! le saté on le trouve dans les magasins chinois bizzzz kat
lydie44
ça à l'air bien bon!!!! mais le saté? c'est quoi, il a quel goût, et où peut- on en trouver? Merci pour la recette.
Cepe04
Miam !!! Ça a l'air très Bon !!! Bisous jean