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Boudin blanc au porto et rates sautées aux herbes de provence

Une recette de plat très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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11 Commentaires
307

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Boudins blancs au porto 5 Cl de porto Graisse de canard 500 Gr de rates SelPoivre Herbes de provence

Préparation:

  Lavez et coupez en rondelles les rates. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec deux cas de graisse de canard, faites-y sauter et dorer les rondelles de rates, sel, poivre et ajoutez une cas d hebes de provence Mettre sur feu doux avec une cas de graisse de canard, faites-y colorer les boudins blancs des deux cotés.  Dressez sur un plat de service les rondelles de rates, les boudins dessus. Déglacez la poele des boudins avec le porto, arrossez de ce déglaçage le plat de boudin blanc. Servez 


Mots-clés: boudin blanc, herbes de provence, porto, rates

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11 commentaires

Bjm91

j'ai oublié de voter car je n'ai aucun doute que c'est bon

samedi, 27 décembre 2014, 17:21 # -

Bjm91

Bonne idée j'ai encore du boudin blanc je vais tester ta recette .

samedi, 27 décembre 2014, 17:20 # -

Camille69

Tester et comparer avec le boudin aux pommes.

lundi, 22 décembre 2014, 09:05 # -

italmo

une belle petite recette de boudins blancs toute simple et parfumée
bises Jean

dimanche, 21 décembre 2014, 09:37 # -

PATALVA

ça sent bon Noël !!! Bises

samedi, 20 décembre 2014, 19:13 # -

katcelau

ont est pas trop boudin dans la famille !!mais moi je l aime !!je pense jamais a en faire je récupère ta recette .bizzz kat

samedi, 20 décembre 2014, 19:01 # -

rosinette

tres beau plat

samedi, 20 décembre 2014, 16:05 # -

Oh la gourmande

J'ai justement prévu du boudin blanc pour cette semaine....

samedi, 20 décembre 2014, 13:34 # -

pentrez

Parfait pour les fêtes de Noël

samedi, 20 décembre 2014, 12:11 # -

ladyofnight

bonne idée pour le boudin cela a l'air délicieux merci jean

samedi, 20 décembre 2014, 11:44 # -

Votes

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