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Boudin blanc truffé, pommes aux sirop d érable

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
9 Commentaires
179

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Boudins blanc truffé 2 Pommes golden 100 Gr de beurre 5 Cas de sirop d érable 2 Cas d amandes éffilées SelPoivre blanc moulu

Préparation:

Four a 200 degrés. Epluchez et évidez les pommes golden. Les mettre dans un plat a four. Les farcir de 30 gr de beurre chacune, arrossez les de sirop d érable, sel, poivre blanc, baisez le four a four a 180 degrés. Dans une petite poele a sec faites griller les amandes a feu doux.

Efournez les pommes, faites cuire en surveilant et en arrossant souvent du jus de cuisson. Mettre une poele sur feu trés doux avec 40 gr de beurre, faites y cuire les boudins sur tous les cotés. Quand tout est cuit. Sortir les pommes. Dressez sur assiette un boudin arrossé du jus de cuisson des pommes et de son jus.

 Puis une pommes arrossez de son jus de cuisson, parsemez d amandes grillées. Décorez de pluches de cerfeuil et de persil plat. Servez


Mots-clés: amandes, beurre, boudin blanc, pommes golden, sirop d érable

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 498 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 17,5 g   Lipides 42,6 g  

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jeanmerode

merci marie France d apprecier mes recettes, bon noel,a bientot

vendredi, 22 décembre 2017, 12:07 # -

lafeecrochette

Trop bon !

mercredi, 20 décembre 2017, 10:13 # -

Kilomètre-0

Oh c'est trop beau présenté ainsi

mardi, 19 décembre 2017, 22:07 # -

Carmen

J'accompagne toujours le boudin blanc avec des pommes c'est délicieux, sympa l'ajout du sirop d'érables, bises

mardi, 19 décembre 2017, 12:20 # -

rosinette

J' adore le boudin blanc et avec des pomme le pied!

mardi, 19 décembre 2017, 09:14 # -

Cécilou

J'adore l'accord pomme /érable

lundi, 18 décembre 2017, 18:08 # -

La Cuisine des Minous

Salé sucré pourquoi pas

lundi, 18 décembre 2017, 17:39 # -

cuisineenfolie

Hummmmmmmmmmmmmm

lundi, 18 décembre 2017, 17:34 # -

makiace

Humm j'adore le boudin blanc et accompagné ainsi avec les pommes tu me donnes envie bisous

lundi, 18 décembre 2017, 15:21 # -

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