Brasse de boudin noir sur lit d oignons
Servir avec des pommes de terre sautées ou une purée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une brasse de boudin noir de 850gr environ2 oignonsgraisse de canard ou saindouxhuileselpoivrethym
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons, les faire revenir et légérement dorés, dans une sauteuse avec une cas de graisse de canard, sel, poivre, thym émiété.
Mots-clés: beurre, boudin noir, graisse de canard, oignon, thym
Une portion (env. 260 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 28,9 g
Glucides 5,3 g
Lipides 44,7 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
rosinette
oh sacré boudin hihi
Rosy
Bonjour Jeanchou
très belle recette de boudins
Merci pour les gaufres
je vais en faire une fournée peut être demain
De gros bisous à toi et à Monique
IANOU
Très bon le boudin, et pour nous, classique, ce sera avec une purée
katcelau
avec de bonne pommes et des petits oignons comme toi !!!miammmmmmm bizzzz kat
Veronique
excellent, avec des bonnes frites, on reconnait les filles du nord!
Tatie
super bon merci Jean. bisous. tatie.
Piment Baguettes
Encore une jolie recette de mon enfance...! à savourer avec une compotée de pommes.
choupette two
hummm
italmo
tres belle recette mais pour Crémina et moi c'est du reve on doit regarder et se régaler virtuellement bisous jean
lydie44
Miamm! chez nous aussi ça sera avec des frites!!(mais au four) hé oui ch'ti oblige!.