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Brasse de saucisse de Toulouse et pommes de terre au four

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
212

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

820 Gr de brasse de saucisse de toulouse 1 Kg de pommes de terre Huile d oliveThymUne feuille de laurier 3 Gousses d ailUne cac de poivre mignonetteSelUne cac de cumin en poudre Une cas de persil haché

Préparation:

 Epluchez et coupez les pommes de terre en grosses frites. Faites les blanchir a l eau bouillante, salée 5 minutes. Egouettez-les et les refroidir a l eau froide, puis les sécher dans un torchon Four a 200 degrés. Dans un bol mélangez les pommes de terre avec le cumin, du thym émiété, la feuille de laurier froissée, sel, 3 cas d huile d olie, le poivre mignonette, sel. Disposez les dans un plat a four.

Piquez avec une fourchette la brasse de saucisse. Mettez la sur les pommes de terre. Efournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Retournez la brasse de saucisse et mélangez doucement les pommes de terre a mi- cuisson Vérifiez les cuissons. Sortir le plat du four, parsemmez de persil.

Servez


Mots-clés: ail, brasse de saucisse de toulouse, huile d olive, poivre mignonette, pommes de terre, thym

Une portion (env. 470 g) :
 Calories 922 kcal   Protéines 42,6 g   Glucides 37,8 g   Lipides 61,5 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Véronique

C'est très bon, mais comme la saucisse est bourrative, les proportions données sont plutôt pour 6 !

mardi, 17 octobre 2023, 21:21 # -

rosinette

Elle est bien belle. Ta saucisse elle donne envie hihi

samedi, 04 mai 2019, 17:05 # -

Notre am❤ur de cuisine

J'ai déjà fait, une délice, bisous

mardi, 30 avril 2019, 19:57 # -

motorola

j'adore super recette
bise motorola

lundi, 29 avril 2019, 16:39 # -

Nath Axelou

Alors là je sens qu 'il y en a un à la maison qui va se régaler ! super recette bravo et merci Jean ! bisous

lundi, 29 avril 2019, 13:38 # -

Ils ont envie d'essayer

 212Invité, suzycoo et 210 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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