Les abats du chevreau(Coeur,rognon,foie,rate)Paprika,Origan,Huile d olive,Sel,Poivre,Pique a brochette en bois
Préparation:
Coupez les abats en dés Les mettre en brochette en alternant less abats, mettre dans une grande assiette, parsemez d origan, de 2 cac de paprika, sel, poivre, une cas d huile d olive Allumez la pancha ou le gril, faire griller et cuire avotre convenance. Dressez sur une assiette ou un petit plat de service . Servez avec le chevreau.
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
10 commentaires
Davis Amani
Ça a l'air super bon, je vais certainement l'essayer!
IANOU
Petites brochettes bien sympa
Mamyloula
belles brochettes, merci
Veronique
très belles brochettes, je prends
hanor
délicieux je prends bizz
rosinette
ah les abats ...très belles tes brochettes didier adore ça
italmo
SUPER IDEE AVEC LES ABATS DU CHEVREAU JE M'IMAGINE COMME ELLES DEVAIENT ETRE BONNES CES CROCHETTES
pepi
tres belles tes brochettes , pas d'abats pour moi ( je crainssssssss ) dommage car elles ont l'air super bonnes
ROSELINE 26
Trop bonnnnn ! les brochettes, j' aime beaucoup avec les abats. Bizzz
Tatie
OK pour midi les brochettes. merci.