Brochette de lotte aux poivron et aubergine
Belles brochettes un régal.! - Tecumsey
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Une queue de lotte de un kilo environUn poivron vertUne aubergineThymCurcumaPaprikaSelPoivreHuile d oliveUn citron
Préparation:
Parez et nettoyez la queue de lotte. La coupez en cubes, puis les faire mariner, une cuielllére à café de curcuma, une de paprika, sel, poivre, thym, huile d olive.
Coupez en morceaux le poivron. Coupez l aubergine en rondelles. Allumez la plancha ou le grill.
Enfilez sur des brochettes en alternant dés de lotte, morceaux de poivron, rondelles d aubergine. Parsemez de thym émiétté.
Mots-clés: aubergine, citron, curcuma, huile d olive, paprika, poivron vert, queue de lotte, thym
Une portion (env. 390 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 54,0 g
Glucides 3,9 g
Lipides 7,7 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Marieme manga
je sent vraiment que c'est excellent et que j'essayerai cette recette
prunus
MERCI je vais essayer ces bonnes brochettes qui donnent faim, même de bon matin
jeanmerode
merci fimyt,d apprecier mes recettes
Soua
miammm
pepi
oh oui , elles sont belles tes brochettes!! mais....de quoi elle parle notre mamymoulette oh oh !!bisous
Mamyloula
elles sont belles tes brochettes, je n'ai pas dit ta b.... compris pépi
rosinette
exellent!!
choupette two
miam !!
Tecumsey
Belles brochettes Un régal!!!
Tatie
merci jean. les brochettes pour mon BBQ.