Brochette de magret de canard aux pommes
Une recette de plat appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
2 Magrets de canard 2 Pommes reinettes Un gros oignon 4 Piques à brochette en bois Une cas d herbe de provence 2 Cas de miel 5 Cl de vinaigre de cidre 5 Cl de calvadosSelPoivre Huile d olive
Préparation:
Epluchez et coupez en 8 morceaux l oignon. Epluchez, évidez les pommes. Puis les coupez chacune en six. Coupez les magrets en 8 morceaux chacun.
Parsemez-les d heres de provence. Arrossez-les d huile d olive, laisser mariner une demi heure. Mettre une grande poele sur feu vif, faites-y saissir des deux cotés les brochettes. Flambez-les avec le calvados.
Mots-clés: calvados, magret de canard, miel, pommes, vinaigre de cidre
Une portion (env. 330 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 43,4 g
Glucides 16,7 g
Lipides 30,0 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
anna
superbe recette!merci Jean.
martine. 62
Super recette !!!!canard pomme
Bises
Catalina
génial idée, bravo
peco
magret,pommes,oignons,il fallait y pensée, bravo jean
Mamie Nisou
Très bonne idée, je crois que je ne vais pas tarder à tester cette recette !
italmo
UN VRAI DELICE QUELLE SUPER IDEE CES BROCHETTES AVEC LES POMMES J'ADORE
kekeli
Cela doit être un délice !!
ladyofnight
je prend Jean cela doit etre super bon !!!!
Mamyloula
je prends avec joie merci bisous
marylineH
Beau plat bisous