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Brochette de rognons d agneau à la parisienne

Superbes et délicieuses petites brochettes - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
10 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Rognons d agneau 2 Chipolata 4 Gros champignons de paris 2 TomatesHerbes de provenceHuile d oliveSelPoivre 2 BrochettesUne cas de persil haché

Préparation:

  Coupez en deux les rognons. Retirez la peau fine exterieure, les parties blanches. Rincez-les a l eau vinaigrée. Coupez en 3 tronçons chaque chipolata. Coupez en deux les tomates.

Lavez avec une éponge humide les champignons. Retirez les pieds . Montez les brochettes, en alternent les ingredients. Mettez-les sur un plat, arrossez d huile d olive, parsemez d herbes de provence. Allumez le gril ou la plancha.

  Faites-y saisir les brochettes de tous cotés, sel, poivre. Dressez sur un plat de service les brochettes, parsemez-les de persil haché. Servez avec des pommes de terre sautées.


Mots-clés: champignons de paris, chipolata, herbes de provence, rognon d agneau, tomate

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 209 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,8 g   Lipides 18,2 g  

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10 commentaires

Bjm91

Jolie brochettes

mercredi, 27 mai 2015, 19:08 # -

Anettes7024

Superbe, bravo!

mercredi, 27 mai 2015, 19:06 # -

Oh la gourmande

Belles brochettes

mercredi, 27 mai 2015, 16:12 # -

Catalina

ça a l'air trop bon

mercredi, 27 mai 2015, 15:55 # -

Mamyloula

Moi j'adore les rognons, et ta recette me plait bisous

mercredi, 27 mai 2015, 15:27 # -

makiace

Je suis pas fan de rognons , mais ça à l'air très bon!
Bizzz

mardi, 26 mai 2015, 21:46 # -

Notre am❤ur de cuisine

J'adore les rognons j'essayerai a l’occasion

mardi, 26 mai 2015, 21:36 # -

Notre am❤ur de cuisine

J'adore les rognons j'essayerai a l’occasion

mardi, 26 mai 2015, 21:36 # -

fanfan

je me sers , ça a l'air trop bon ! bisous

mardi, 26 mai 2015, 18:51 # -

italmo

superbes et délicieuses petites brochettes
bisous

mardi, 26 mai 2015, 17:32 # -

Votes

Anettes7024, Bjm91 et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

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