Brochettes à la catalane

Magnifique ces petites brochettes. - italmo

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10 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 saucisses de toulouse 2OO gr de lardun poivron vertun poivron rougeun oignon rougethympiment catalan en poudrehuile d olivegraines de sésameselpoivre du moulin 4 pique en bois a brochette

Préparation:

Epluchez et coupez en quatre l oignon rouge, séparez en pétales. Retirez le pédoncule, les graines et les parties blanches des poivrons. Coupe-les en morceaux moyens. Coupez les saucisses en quatre tronçons. Découennez et coupez le lard en huit morceaux.

  Montez les brochettes en alternant les ingrédients. Mettez les brochettes dans un plat avec deux cas d huile d olive, thym, parsemez de piment catalan en poudre, sel, poivre. Allumez le gril ou la plancha. Faites cuire 10 a 12 minutes les brochettes en les tournant souvent. Dressez les brochettes sur un plat de service, saupoudrez de graines de sésames légerement grillées.

Servez de suite

Une portion (env. 370 g) :
Calories 1049 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 11,1 g   Lipides 100,2 g  

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Oh la gourmande

Hum trop belles tes brochettes.

rosinette

c est sympa !!

Mamyloula

belle recette avec ton fameux poivron hihihi bises

Anettes7024

Ça donne envie de les cuire au barbecue....mais vu le temps de M.... On va s'en passer bravo pour tes brochettes qui réchauffent les cœurs en manque de beau temps.

PATALVA

Miam miam miam !!! Je sens que les kilos perdus au Portugal , grâce à la marche à pieds , risquent de revenir vite avec tes bonnes recettes . Bisous Jeannot .

fanfan

ça donne envie ! bisous

italmo

MAGNIFIQUE CES PETITES BROCHETTES
BISOUS

katcelau

catalan ou pas !!trop bon!!!bizzz kat

marylineH

Cc, Sympa comme recette

pentrez

Que de belles couleur et ce doit etre tres bon.

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