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Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon

Servir avec une salade vete ou de tomates

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de rumsteak de boeufUn gros oignon250 Gr de lard fumé6 Champignons de paris(moyen)Un poivron rougeHerbes de provenceHuile d oliveFleurs de selPoivre concassé

Préparation:

Epluchez et coupez en morceaux l oignon. Retirez le pédoncule du poivroncoupez le en quatre, rretirez les graines. Puis coupez le en carrés réguliers. Découennez et coupez le lard en morceaux. Coupez les pieds terreux des champignons.

Nettoyez-les avec une éponge humide. Coupez-les en deux. Montez en brochettes e alternant lees ingrédients. Disposez les brochettes dans un plat arrossez d huile d olive, parsemez d herbes de provence. Filmez mettre au frais.

Laissez mariner une heure environ, sortez les 15 miutes avant de les cuire. Mettre une grande poele sur feu vif ou allumez la plancha. Fates griller les brochettes de tous cotés. Dressez sur un plat parsemez de fleurs de sel et de poivre concassé. Servir avec une salade vete ou de tomates.


Mots-clés: champignons de paris, fleurs de sel, herbes de provence, huile d olive, lard fumé, oignon, poivre concassé, poivron rouge, rumsteak

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 826 kcal   Protéines 45,3 g   Glucides 2,8 g   Lipides 67,9 g  

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3 commentaires

motorola

belle et bonne brochettes motorola

dimanche, 25 juillet 2021, 10:55 # -

MARCVIP

Des bonnes brochettes comme j'aime

jeudi, 22 juillet 2021, 19:55 # -

marie-jo

bon c'est pour quel heure ? j arrive hahah bonnes salutations Jean

jeudi, 22 juillet 2021, 17:57 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marie-jo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    MARCVIP a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

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