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Brochettes d agneau marinées et grillées

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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151

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

850Gr d un morceau de gigot dessossé2 MerguezUn poivron rougeUn oignon2 CourgettesOriganCumin en poudrePaprikaUne gousse d ailLaurierHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Coupez en gros dés le morceau de gigot, le faire mariner, avec une cuiéllére à soupe d origan, 3 d huile d olive, une de cumin, une de paprika, une feuille de laurier froissée, l ail écrasée, bien mélanger, mettre au frais. Allumez la plancha ou le grill. Coupez les corgettes en 4 tranches réguliéres. Epluchez et coupez en quartiers l oignon. Coupez en gros morceaux le poivron.

Coupez les merguez en quatre. Montez les brochettes en alternant oignon, agneau, poivron, merguez etc. Faire grillez, cuisson a votre convenance.Grillez les tranches de courgettes des deux cotés sel, poivre. Cuire une petite casserole de riz pilaf.

Dressez sur un plat de service. Au milieu le riz, autour les brochettes et les tranches courgettes. Servez


Mots-clés: agneau, courgette, cumin, huile d olive, merguez, oignon, origan, paprika, poivron rouge, riz

Une portion (env. 410 g) :
 Calories 412 kcal   Protéines 37,1 g   Glucides 4,1 g   Lipides 20,6 g  

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Jean-Claude

super et simple, ce que nous aimons

dimanche, 20 octobre 2013, 11:20 # -

pepi

oh je les avais pas vues , miammmmmmmm , moi qui adore l'agneau , je prends , bisous

mercredi, 22 mai 2013, 22:16 # -

lavive31

Hum on a envie de les faire et les déguster bravo pour tes recettes merci bises

lundi, 20 mai 2013, 20:43 # -

fouine

vive le soleil! pour nous régaler!!!!

dimanche, 19 mai 2013, 14:09 # -

Mamyloula

Alors là ma viande préférée merci bises

dimanche, 19 mai 2013, 14:08 # -

ma truffe

tres tentantes tres brochettes,miam,bizzzzzz

dimanche, 19 mai 2013, 08:23 # -

rosinette

de bien belles brochettes

dimanche, 19 mai 2013, 08:02 # -

CreMina

j'en veux !!!!

samedi, 18 mai 2013, 23:37 # -

choupette two

de bonnes brochettes grillées comme j'aime !!

samedi, 18 mai 2013, 22:13 # -

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