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Brochettes de gigot au romarin

Très belles brochettes, superbe recette - 0214babou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
11 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de gigot d agneau de 920 gr environun poivron vert 4 oignons nouveaux 4 tomates cerise 2 a 3 branches de romarin une gousse d ail huile d olive selpoivre 4 piques a brochettes en bois

Préparation:

  Déssosser et parer le gigot. Coupez-le en cubes. Retirez le pédoncule et les parties blanches du poivron. Coupez les tiges des oignons nouveaux. Montez les brochettes en alternant les ingrédients.

Mettez-les dans un plat avec le romarin, la gousse d ail écrassée. Laissez mariner une heure. Arrossez d huile d olive. Mettre une grande poele sur feu vif ou allumez la plancha. Faites-y griller de tous cotés les brochettes, sel, poivre.

Dressez dans un plat de service. Décorez de pluches de romarin. Servez avec un risotto cremeux.


Mots-clés: ail, gigot d agneau, huile d olive, oignon nouveau, poivron vert, romarin, tomate cerise

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 149 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,3 g   Lipides 10,0 g  

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11 commentaires

makiace

Elles sont superbes tes brochettes ! Bizzz

samedi, 25 mars 2017, 20:24 # -

Carmen

De belles et succulentes brochettes, ça donne envie, bises

samedi, 25 mars 2017, 19:18 # -

marylineH

Sympa cette recette j'adore bisous Jean

samedi, 25 mars 2017, 18:13 # -

Oh la gourmande

Hum cela doit être délicieux, encore une belle idée

samedi, 25 mars 2017, 14:56 # -

joieetsoleil

très belle brochettes superbe recette

samedi, 25 mars 2017, 13:08 # -

Kilomètre-0

Je mettrais du porc à la place de l'agneau
Elles doivent embaumer la cuisine

samedi, 25 mars 2017, 12:52 # -

katcelau

superbe recette plaine de gouts !! bizzz kat

samedi, 25 mars 2017, 12:11 # -

0214babou

Très belles brochettes, superbe recette...comme toujours. Merci le pro de nous faire profiter de votre savoir.

samedi, 25 mars 2017, 11:08 # -

pentrez

Avec le beau temps qui arrive, c'est bon pour les brochettes

samedi, 25 mars 2017, 10:53 # -

FLaure

La saison "brochettes" arrivent à grands pas.

samedi, 25 mars 2017, 09:29 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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