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Brochettes de porc aux abricots

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
14 Commentaires
106

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de 500 gr d échine de porc 6 abricots 8 petits oignons nouveaux herbes de provence une cac de cumin en poudreune de coriandre en poudre une de paprika fleurs de selpoivre du moulin huile d olive4 piques a brochette en bois

Préparation:

Coupez en cubes l échine de porc. Epluchez les petits oignons. Coupez en deux les abricots.

Montez les brochettes, en alternant les ingrédients. Mettez-les dans un plat a four, parsemez-les des deux cotés, d herbes de provence, de cumin, de coriandre, de paprika. Arrossez-les d huile d olive.

Allumez la plancha ou mettre une grande poele sur feu vif. Faites y saissir et cuire des deux cotés les brochettes. Dressez dans un plat de service, parsemez de fleurs de sel et de poivre du moulin.

  Servez


Mots-clés: abricots, coriandre, cumin, échine de porc, fleurs de sel, herbes de provence, oignons nouveaux, paprika

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 223 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 21,2 g   Lipides 9,1 g  

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14 commentaires

italmo

SUCCULENTES BROCHETTES DE PORC AUX ABRICOTS BIEN SYMPA CETTE IDEE

lundi, 21 août 2017, 12:27 # -

Carmen

de bien belles brochettes, un régal l'association avec les abricots bises

lundi, 14 août 2017, 16:38 # -

Lauranou

Merci du conseil Jean et bon Dimanche bises

dimanche, 13 août 2017, 13:17 # -

makiace

Humm qu'elles belles brochettes

samedi, 12 août 2017, 21:13 # -

jeanmerode

coucou si vous les faites les abricots murs mais fermes,merci a tous

samedi, 12 août 2017, 17:36 # -

rosinette

J' aime bien tes brochettes et avec des abricots c est top

samedi, 12 août 2017, 17:13 # -

lyly59

originale cette recette et surtout photo très appétissante!!!

samedi, 12 août 2017, 16:50 # -

cuisineenfolie

Tu sais donner du goût au porc avec beaucoup d'idée ! J'adore les abricots

samedi, 12 août 2017, 16:38 # -

0214babou

Je ne suis pas trop sucré salé mais cette recette me tente beaucoup... Merci Jean

samedi, 12 août 2017, 16:32 # -

Oh la gourmande

Bonne idée ces brochettes avec les abricots cela doit être délicieux

samedi, 12 août 2017, 15:34 # -

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