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Brochettes de rognons de porc,chipolatas,poivron rouge

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
103

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Rognons de porc4 ChipolateaUn poivron rouge2 Oignons 2 Branches de thymUne branche de romarinCuminHuile d oliveFleurs de selPoivre du moulin

Préparation:

Nettoyez les rognons de porc, les ouvrir et dégraissez-les et retirez les parties blanches. Puis coupez-les en cubes. Coupez chaque chipolatas en trois. Epluchez et coupez en quartiers les oignons. Retirez le pédoncule, les parties blanches et les graines.

Pus coupez-le en morceau reguliers . Montez les brochettes en intercalant les ingrédients. Disposez les brochettes dans un plat, parsemez-les de cumin en poudre e répartir le romarin éffeuillé, les branches de thym. Arrossez les d huile d olive. Laissez mariner une heure.

Allummez la plancha ou mettre sur feu vif une grande poele. Faites-y griller de tous cotés les brochettes. Disposez-les sur u plat de service, parsemez de fleurs de sel et de poivre. Servez


Mots-clés: chipolatas, oignons, poivron rouge, rognon de porc, romarin, thym

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 250 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 9,9 g   Lipides 19,7 g  

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3 commentaires

kekeli

Tes brochettes plairaient à mon mari ! Bises

mardi, 17 septembre 2019, 04:40 # -

calamity-jane

quelles belles brochette profitons encore de ce beau temps

lundi, 16 septembre 2019, 14:30 # -

cuisinette

belles brochettes.j'aime bien jean.bises.

lundi, 16 septembre 2019, 07:53 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.

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