Cake moelleux au chocolat
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150gr de beurre mou250gr de sucre de canne2 Oeufs1 gousse de vanille120gr de chocolat noir170gr de farine1 cuillere a café de levure chimique25cl d eau5cl de rhumune pincée de sel.
Préparation:
Four a 200 degrés. Beurrer et recouvrir de papier sulfurisé le moule a cake. Au bain marie faire fondre le chocolat. Melanger au batteur electrique le beurre ajouter le rhum. Et le sucre.
Ajouter les oeufs, gratter la gousse de vanille, ajouter les graines, continuer a battre. Incorporer le chocolat fondu tiede. Dans un saladier melanger la farine et la levure. Chauffer les 25 cl d eau. Incorporer au melange de chocolat une petite louche de farine, un petite louche d eau chaude en alternance jusqu a epuissement de la farine et de l eau, la pate doit etre lisse assez liquide.
Verser la pate dans le moule, au four 30 minutes puis baisser le four a 160 degres porsuivre la cuisson 15 minutes, il est normal que la pate adhere au pic lorsque vous verifier la cuisson, puisqu il sagit d un cake moelleux. Sorter le cake du four laisser refroidir avant de démouler.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 50,7 g
Lipides 21,9 g
Publié par jeanmerode
Votes
- jamie a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Sadia
merci pour la recette
jamie
L'eau chaude à la place du lait ne rendra le gâteau que plus léger!
A essayer! bonne journée. Bisous. Jamie