1. Recettes
  2. Entrée

Carottes rapées au pamplemousse rose

Une recette d'entrée sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.89/5
4.9/5 (9 votes)
8 Commentaires
362

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 CarottesUn pamplemousseUne cuiellére à café de cumin en grainUne cuiellére à soupe de moutardeHuile d oliveSelPoivrePluche de coriandre 12 Olives noires

Préparation:

Epluchez et rapez les carottes. Coupez 5 tranches de pamplemousse, pressz le demi pamplemousse restant, dans un bol la moutarde, sel, poivre, cumin, jus de pamplemousse, émulsionnez et ajoutez 3 cuielléres à soupe d huile d olive. Denoyautez les olives noires.

Melanger dans un saladier les carottes et la vinaigrette au pamplemousse. Dressez dans un plat creux, décorez des demi tranches de pamplemousse, des olives noires et de pluches de coriandre. Servez.


Mots-clés: carotte, coriandre, cumin, huile d olive, olives noires, pamplemousse

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 144 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 7,1 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

8 commentaires

Domino19

A faire merci

mercredi, 26 octobre 2022, 21:50 # -

milliemillie

parfaite recette je mettais souvent de l'orange et du gingemb re j'vais jamais pensé au pamplemousse et cumin ! merci de cette recette!!

vendredi, 05 février 2016, 12:00 # -

Veronique

Tu ne peux pas me faire plus plaisir, le pamplemousse rose j'en suis vraiment fan!!!

samedi, 14 septembre 2013, 19:53 # -

rosinette

c est bien sympa

samedi, 14 septembre 2013, 11:28 # -

Mamyloula

Bien bon ça

vendredi, 13 septembre 2013, 21:27 # -

katcelau

tres belle salade pleine de vitamines !!!et qui dit vitamine dit !!!bonne mine!!! bizzz kat

vendredi, 13 septembre 2013, 19:23 # -

isa1

très belle déco!!

vendredi, 13 septembre 2013, 18:32 # -

italmo

TRES TRES BELLE TA SALADE DE CAROTTES BISOUS

vendredi, 13 septembre 2013, 18:22 # -

Votes

Domino19, milliemillie et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (9 votes)

9 votes

Ils ont envie d'essayer

 362Invité, Invité et 360 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Salade de concombre carottes et pamplemousse

 

Salade de fenouil, carotte, daïkon et agrumes

 

Mots-clés