jeanmerode

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Carpaccio de boeuf aux oignons doux

Une recette de boeuf sympathique par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

8 Commentaires

189

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

650 Gr de tende de tranche2 Oignons doux2 Tomates3 Rondelles de citron2 Branche de basilicHuile d oliveUn morceau de parmesanFleurs de selPoivre du moulin

Préparation:

Mettre le morceau de tende de tranche au congel, pour la raffermir . Epluchez et émincez les oignons doux. Coupez en six les tomates.

Coupez en tranches fines le boeuf. Disposez-les sur des assiettes bien froides. Répartir les oignons émincés.

Autour les quartiers de tomate, la rondelle de citron. Fleurs de sel, poivre du moulin, arrossez d huile d olive. Parsemez dessus des copeaux de parmesan et pluches de basilic.

Servez bien frais.

Mots-clés: basilic, boeuf, citron, fleurs de sel, huile d olive, oignons doux, parmesan, poivre du moulin, tomate

Une portion (env. 390 g) :
Calories 420 kcal Protéines 42,5 g Glucides 3,9 g Lipides 19,3 g

Publié par jeanmerode

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8 commentaires

Anettes7024

Superbe! Bravo c'est appétissant.

vendredi, 03 juillet 2015, 18:44 # -

Mamyloula

un bon carpaccio avec ce temps que demande le peuple de plus !!!! lol

vendredi, 03 juillet 2015, 14:10 # -

Cuisineplaisir

Bonne assiette

jeudi, 02 juillet 2015, 19:54 # -

Catalina

j'adore

jeudi, 02 juillet 2015, 19:47 # -

fanfan

On va encore se régaler ! Bisous

jeudi, 02 juillet 2015, 19:00 # -

PATALVA

1 RECETTE POUR MON FILS AU MOIS D'AOÛT , il sera là pour les vacances . Bises

jeudi, 02 juillet 2015, 18:46 # -

italmo

SUPER SYMPA TON PETIT CARPACCIO

jeudi, 02 juillet 2015, 18:22 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

ca cest du bon carpaccio de grand chef

jeudi, 02 juillet 2015, 18:01 # -

Votes

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