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Cevapcici

Superbe plat avec la sauce cela doit etre un vrai delice - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
11 Commentaires
192

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

350 Gr d épaule d agneau haché 300 Gr de bœuf haché 350 Gr d échine de porc haché 2 Oignons Une gousse d ailUne cas de persil hachéUne de ciboulette Une cas de paprika fumé Une cac de cumin en poudre Un œuf SelPoivre Huile d olive

Préparation:

  Epluchez et hachez finement les oignons. Epluchez et pilez la gousse d ail. Dans un grand saladier, mélangez les viandes avec les oignons, l ail, le persil, la ciboulette, le paprika, le cumin, l oeuf, sel, poivre.

  Formez les cevapcici, en forme de doigt d une longueur de 8 cm environ. Mettre une grande poele sur feu vif avec 2 cas d huile d olive. Faites-y saissir et cuire les cevapcici de tous cotés, baisser le feu a moyen.

Laissez cuire 5 minutes. Sortez les cevapcici, mettez-les sur un grand plat de service.  Servez un bol d ajvar (condiment poivron-aubergine) , des frites et des oignons nouveaux


Mots-clés: agneau haché, boeuf haché, ciboulette, cumin, oignon, paprika, persil, porc haché

Une portion (env. 330 g) :
 Calories 583 kcal   Protéines 45,7 g   Glucides 3,3 g   Lipides 39,1 g  

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11 commentaires

Ma truffe 2

très original et très parfumé ,parfait pour moi ,bisous

dimanche, 14 août 2016, 15:57 # -

jeanmerode

merci Mamie Nisou,c est une recette croate,bonne fin d après midi, bonne cuisine, a bientôt, gros bisous

lundi, 11 juillet 2016, 17:51 # -

Mamie Nisou

Superbe recette, ça doit être excellent et j'essaierai à l'occasion... Le nom de ce plat est bizarre... c'est de quelle origine cette recette ?

lundi, 11 juillet 2016, 16:50 # -

charles31

Découverte pour moi auissi, merci Jean.

lundi, 11 juillet 2016, 07:58 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

decouverte pour moi et ca me donne faim!!!

dimanche, 10 juillet 2016, 18:50 # -

clonicole

avec la sauce ce doit etre delicieu

dimanche, 10 juillet 2016, 08:07 # -

makiace

Superbe recette miam!

samedi, 09 juillet 2016, 21:20 # -

marie-jo

BIEN BON BIZ

samedi, 09 juillet 2016, 19:15 # -

Cuisineplaisir

J'essayerai ces petits roulés de viande prochainement... Merci pour la découverte !

samedi, 09 juillet 2016, 17:59 # -

italmo

SUPERBE PLAT AVEC LA SAUCE CELA DOIT ETRE UN VRAI DELICE

samedi, 09 juillet 2016, 10:53 # -

Votes

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman, Ma truffe 2 et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (8 votes)

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