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Champignons a la tomate

Une recette de plat maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
13 Commentaires
237

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300Gr de champignon de parisUne demi -boite de pulpe tomateHuile d oliveUn oignon2Gousses d ailUne cac de concentré de tomateUne de paprikaUne de graines de coriandreUne d origan5Cl de vin blancSelPoivreUne cas de persil haché

Préparation:

Epluchez et hachez l oignon.  Coupez les pieds des champignons, nettoyez -les avec une éponge humide. Puis coupez-les en deux ou quatre. Dans une sauteuse, avec une cas d huile d olive, sur feu moyen, faites-y suer les oignons. Ajoutez les gousses d ail, le paprika, le concentré de tomate et la demi boite de pulpe de tomate, baisser le feu a doux .

Ajoutez le coriandre, l origan, les champignons, le vin blanc, sel, poivre. Faire réduire 10 minutes environ.  Coupez le feu. Ajoutez une cas de persil plat haché. Débarassez dans un bol .

Laisser refroidir, mettre au frais.


Mots-clés: ail, champignons de paris, coriandre, huile d olive, oignon, origan, persil, tomate

Une portion (env. 260 g) :
 Calories 268 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 7,7 g   Lipides 17,9 g  

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13 commentaires

jeanmerode

merci Harry,bonne cuisine, bonne journée

vendredi, 15 mars 2019, 10:20 # -

HarryBl

delicieux Jean, merci. Aussi bon pour une spaghetti bolognaise avec extra

jeudi, 14 mars 2019, 21:14 # -

jeanmerode

merci jujudetours,bonne cuisine,a bientot

jeudi, 08 octobre 2015, 16:55 # -

martine. 62

Moi j'ais les photos ,
Bisous

vendredi, 04 avril 2014, 12:59 # -

paty66

celle la je la ferais

jeudi, 03 avril 2014, 20:50 # -

Mamyloula

Très bien

jeudi, 03 avril 2014, 17:35 # -

katcelau

a la greque ou a la tomate d aore!!je prends bizzz kat

mercredi, 02 avril 2014, 17:47 # -

jeanmerode

rosine,champignons a la grecque pas de tomate,bisous

mercredi, 02 avril 2014, 16:35 # -

fanfan

Oh les mauvaises langues ! Hihi

mercredi, 02 avril 2014, 16:17 # -

Mamyloula

Voilà maintenant que c'est les photos qui ne passes plus ! ou c'est parce que tu n'en a pas fait..... bisous

mercredi, 02 avril 2014, 15:28 # -

Votes

martine. 62, HarryBl et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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