Champignons montobello à la mozarella
Belle et bonne recette un régal.. - Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
8 Champignons montobelloUne boule de mozarellaUne cuiellére à soupe de pignon de pinUne gousse d ail10Cl de creme fraichePaprikaHuile d oliveParmesanSelPoivre
Préparation:
Retirez le pied terreux des champignons. Les nettoyez avec une éponge humide. Retirez les pieds et les coupez en petits dés. Creusez les tetes, citronnez-les et les ranger dans un plat a four huilé
Dans une sauteuse sur feu moyen, avec une cuiellére à soupe d huile d olive, faire revenir : les pieds de champignons, les pignons, l ail écrasée, la mozarella, sel, paprika, poivre et la creme fraiche, baisser le feu, remuez avec une cuiellére e bois. Laisser réduire 5 minutes
Mots-clés: ail, champignon, champignon montobello, huile d olive, mozarella, paprika, parmesan, pignon
Une portion (env. 140 g) :
Calories 572 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 55,8 g
Lipides 35,4 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
Mirabelle 54
Une autre façon de cuire les champignons, bonne idée
rosinette
bonne idée
LA TITE loly28
Miam cela me donne envie d'essayer je neconnais pas et je suis fan de champignons
Tatie
belle et bonne recette un régal.merci.
Veronique
très bonne idée, merci
LoCoquelicot
Super avec du veau....
hanor
je prends bizz