Chou farci à la viande de pot au feu
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Un chou vert 600 gr de viande de pot au feu environ 2 œufs une cas de moutarde de meaux une cac de cumin en poudre 20 cl de jus de veaugros sel thymselpoivre du moulin une cas de persil haché une gousse d ail
Préparation:
Retirez le trongnon et les grosses feuilles vertes du chou. Faites blanchir le chou dans un faitout a l eau bouillante salée. Retirez le coeur du chou hachez-le au couteau. Hachez la viande de pot au feu grille moyenne.
Etalez les grandes feuilles de chou sur la planche de travail. Mettre au milieu la farce. Repliez les feuilles de chou, fermez bien.
Mots-clés: ail, chou vert, cumin, farce, jus de veau, moutarde de meaux, persil, viande de pot au feu
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 5 g
Glucides 0 g
Lipides 1 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
Marie et J-M 3411
miam
Catalina
trop trop trop bon
Ma truffe 2
j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
makiace
Superbe chou farci ! Bisous
Kilomètre-0
Si Italmo décline la fonction de cuisinière des français, je vote pour toi ou je vote pour vous deux Vous êtes troppppp
lafeecrochette
Une belle recette !
katcelau
un bon petit plat qui réchauffe par ce froid et qui me rappelle mon enfance bizzz kat
jeanmerode
il me restait d un pot au feu du gite-gite, un peu de paleron,et du plat de cote, si tu fais sans faire un pot au feule mieux c est du gite-gite ou du gite à la noix
pentrez
Merci Jean. Quel morceau de pot-au-feu conseilles-tu?
Bises
Cuisineplaisir
Pot au feu et chou farci, que de bonnes choses pour un repas hivernal