Choux farci a ma façon
Une recette de plat appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1Chou vert350 Gr de paleron haché200 Gr de chair a saucisse2 Oeufs2 Tranches de pain de mieUn oignonUne gousse d ailThym5Cl de laitHuile d olive20Cl de fond de veauSelPoivre4 ÉpicePiment d espeletteUn bouquet de cibouletteUne cac de cumin en poudre
Préparation:
Four a 180 degrés. Préparez le chou, retitez le trongnon, le laver, faire bouillir de l eau salée dans un faitout y blanchir le chou 10 minutes, égouttez
Faire trempez le pain de mie dans le lait. Epluchez et hachez l oignon, dans une sauteuse avec une cuillére d huile d olive, faites revenir l oignon, ajoutez la paleron haché, la chair a saucisse, la gousse d ail écrasée, sel, poivre, la, le 4 épices, le piment d espelette, le cumin. Ajoutez le pain de mie exprimé et les deux oeufs, mélangez bien, puis la ciboulette ciselée
Mots-clés: ail, chair a saucisse, choux vert, ciboulette, cumin, farce, oignon, paleron, piment d espelette
Une portion (env. 430 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 21,7 g
Glucides 4,3 g
Lipides 17,4 g
Publié par jeanmerode
18 commentaires
Maya 26
Je vais essayé cela doit être délicieux Je vais profité du jardin
Maya 26
Je vais essayer la semaine prochaine cela doit être délicieux
fanfan79
Parfait
jeanmerode
refais aujpurd hui,mis des photos
martine. 62
Je prend ta recette pour demain midi ,
J'ais pris tout ce qu'il faut ,
Bises
jeanmerode
merci nenette,mais mets moi sur ta liste d amis merci et bisous
lydie44
Bravo, pour cette recette, je la testerai dés que je peux!!! elle me semble délicieuse. Merci.
ma truffe
super ton chou,rien n'a redire ,bizzzzzzzzz
Rosy
Mon chou ,
Oh pardon ,j'ai voulu dire ton chou doit être bon et bien relevé avec les èpices ,je fais ma farce souvent porc et veau mais le prochain chou ,je ferais comme toi.J'ai eu un chou rouge après une bonne gelée ,il sera surement meilleur
De très gros bisous mon Jean
jeanmerode
ça marche on partage,mirabelle on vas se regaler