Coeur d agneau aux petits légumes
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Coeur d agneau12 Petits oignons sauciers1 Carotte1 Navet1 Courgette8 Cocos platsUn bouquet garniUne tomate10 Cl de fond de veauHuile d oliveSelPoivreCumin en poudre5Cl de cognac
Préparation:
Epluchez les petits oignons. Epluchez la carotte et le navet coupez les en petits. Coupez en petits dés la courgettes. Coupez en quatre les cocos
Sur feu moyen, dans une sauteuse, 2 cuilléres d huile d olive, faire dorer légérement les coeurs d agneau. Ajoutez les oignons, les dés de carotte et de navets, remuez laisser transpirez. Puis ajoutez les dés de courgettes les cocos, sel, poivre, une cuiellére à café de cumin, le bouquet garni. Mouillez fond de veau et les 5 cl de cognac. Laisser cuire pour que les légumes soit fondants.
Ajoutez ls dés de tomates
Mots-clés: bouquet garni, carotte, coco plat, coeur de veau, cognac, courgette, fond de veau, navet, petits oignons, tomate
Pour 100 g :
Calories 54 kcal
Protéines 0 g
Glucides 5 g
Lipides 2 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
Invité
délicieux le cœur fond dans la bouche un delice
Mamyloula
Tout bon comme d'hab merci bises
rosinette
je laisse le coeur et je prend les légumes hihi
Tecumsey
Belle recette c'est très bon le coeur MerciBizz
ma truffe
belle recette et toujours beaucoup de légumes ,bien,!!!!!!bizzzzzz
pentrez
Je ne connais pas le coeur d'agneau. Ce doit être très bon
Dailys
jeanmerode
merci dailys j ai modifié,bisous
Dailys
J'adore le coeur d'agneau !!! Par contre tu as fait une petite faute : dans les ingrédients tu as écrit "coeur d'agneau" et dans la recette "coeur de veau" hihihi
pepi
ah belle recette !! notre loup devient agneau en ce moment hi hi bisous coeur de loupppp