Coeur d agneau aux pois chiche
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Coeurs d agneau100Gr de pois chiche25 Cl de bouillon de volailleUne demi boite de pulpe de tomateUne cac de ras-el-anouthUne de cumin en poudreUne de curcumaUne de gingembre en poudreUne de purée de pimentHuile d olive10 Petits oignons2 Gousses d ailUne carotteSelPoivreUne branche de thym2 Tiges de ciboule.
Préparation:
La veille faire tremper les pois chiche
Ouvrir en deux les coeurs d agneau, les rincer sous un filet d eau froide et retirer les parties dures. Dans une sauteuse sur feu vif, avec une cas d huile d olive faire dorer les coeurs d agneau, ajoutez les petits oignons, les dés de carotte, les épices, le piment, le thym, sel.
Mots-clés: ail, bouillon de volaille, carotte, coeur d agneau, cumin, curcuma, gingembre, oignon, pis chiche, ras-el-anouth, thym
Pour 100 g :
Calories 61 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 2 g
Publié par jeanmerode
5 commentaires
Mamyloula
que de bonnes idées, tu es super mon copain bisous
katcelau
trop belle ta recette les coeurs hummmmm !!bizzz kat
lafeecrochette
je salive d'avance, à faire absolument !
italmo
BELLE RECETTE DE COEUR POIS CHICHE SUPER
Tatie
super ta recette j'aime bien le pois chiche. bises.