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Consommé de boeuf aux capellini

Une recette de boeuf appétissante par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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8 Commentaires
149

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Litre 5 de bouillon de bœuf (perso Cuisson de la queue de bœuf), Un oignon,140Gr de capellini,Une étamine

Préparation:

Coupez l oignon en deux, faites-les griller dans une poele a sec, il doit noircir. Faites frémir le bouillon de boeuf dans une casserole sur feu moyen, ajoutez l oignon laisser cuire 15 minutes a frémissements. Filtrez le bouillon au chinois étamine, puis a travers un linge étamine.

  Remettre le consommé dans la casserole sur feu vif faire bouillir, puis faites-y cuire les capellini.  Mettre le consommé en soupière. Servez


Mots-clés: bouillon de bœuf, capellini, étamine, oignon

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8 commentaires

lafeecrochette

C'est délicieux !

jeudi, 25 septembre 2014, 17:36 # -

Mamyloula

miam miam bisous

mercredi, 24 septembre 2014, 23:24 # -

katcelau

le froid revient les sousoupes aussi !!délicieux bizzz kat

mercredi, 24 septembre 2014, 19:59 # -

CreMina

en hiver hummmm

mercredi, 24 septembre 2014, 18:29 # -

lyly59

j'adore le potage avec des pâtes dedans , miam miam!!!!

mercredi, 24 septembre 2014, 18:06 # -

rosinette

appétissant ton consommé

mercredi, 24 septembre 2014, 16:37 # -

juarez-baysse josette

ton consommé a l'air bien délicieux.bonne journée bisous

mercredi, 24 septembre 2014, 10:17 # -

italmo

un bon potage avec le bouillon de la queue de boeuf
super
bises

mercredi, 24 septembre 2014, 09:40 # -

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