jeanmerode

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Cornets de jambon

Une recette d'entrée très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

13 Commentaires

156

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de jambon4 Rondelles de tomateUne boite de macédoineUne sucrinePluches de persilUn bol de mayonnaise maison

Préparation:

Coupez en quatre la sucrine, lavez-la, egouettez-la, séchez-la bien a l aide de papier absorbant. Ouvrez et égouttez la macédoine, séchez-la bien. Copez dans une tomate 4 rodelles, reserver. MAYONNAISE : un jaune d oeuf, une cas de moutarde, sel, une pincée de piment d espelette, mélanger, puis émulsionnez avec 25 cl d huile, ajoutez une cas de vinaige de vin. Dans un saladier mélanger la macédoine avec 4 cas de mayonnaise.

Roulez les traches de ambon en cornets. Remplisse-les avec la macédoine a la mayonnaise. Pour que les cornets ne s ouvrent pas disposez-les sur le plat du coté de l fermeture. Dressez sur un plat de service, salade, cornet de jambon, rondelles de tomate, le reste de mayonnaise. Décorez de pluches de persil.

Servez bien frais.

Mots-clés: jambon, macédoine, mayonnaise, persil, salade, tomate

Publié par jeanmerode

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13 commentaires

jeanmerode

merci lauranou, tu es très gentille,gros bisous

samedi, 16 juillet 2016, 12:33 # -

Lauranou

Super bonne ta mayonnaise faite avec du vinaigre de vin c'est le bon plat d'été que tout le monde ravie .Merci Jean tu régales souvent ma table. bisous ...

samedi, 16 juillet 2016, 10:27 # -

lydie44

Comme célinette, c'est toute mon enfance aussi ce plat!! ça me donne envie d'en faire. merci jean.

lundi, 07 juillet 2014, 18:52 # -

rosinette

ah j aime bien ça fait un moment que je n en ai pas fait

lundi, 07 juillet 2014, 11:46 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

jen fais souvent en cette saison ,ca me donne envie den faire trés vite,ca fait plaisir de revoir tes recettes !!!!!

dimanche, 06 juillet 2014, 18:36 # -

Cepe04

Cette entrée c'est toute mon enfance !! Ma mamie en faisant tout le temps lorsque nous mangions chez elle !!! Merci Jean pour cette recette pleine de nostalgie et très doux souvenir !!! Gros bisous

dimanche, 06 juillet 2014, 16:23 # -

Mamyloula

bien bien bien pour l'été merci bisous

dimanche, 06 juillet 2014, 15:55 # -

Oh la gourmande

Belle assiette

dimanche, 06 juillet 2014, 12:44 # -

cuisinette

belle recette mon petit Jean. bises.cuisinette

dimanche, 06 juillet 2014, 12:21 # -

fanfan

Un bon petit dîner tout simple ! Merci

dimanche, 06 juillet 2014, 12:15 # -

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