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Cote de porc au cumin et croutons au munster

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
178

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cotes de porc de 180gr chacune environ Graines de cuminGraisse d oie ou de canard 4 Rondelles de baguette 4 Petites tranches de munster Pluches de persil 5 Cl de vin blanc sec SelPoivre

Préparation:

Coupez 4 rondelles dans une baguette parisienne. Coupez 4 petites tranches dans un munster. Dans un plat a gratin mettre les rondelles de baguette recouverte des tranches de munster. Four en position gril.  Mettre sur feu moyen une poele avec unecas de graisse d oie, faites-y cuire sur les deux faces les cotes de porc, quand vous les retournez parsemez-les de graines de cumin, sel, poivre .

Mettre les croutons au four pour faire fondre le fromage.  Retirez les cotes de porc, déglacez la poele avec le vin blanc. Dressez sur un plat de service les cotes de porc, arossez-les du déglaçage, disposez autour les croutons. Décorez de pluches de persil. Servez avec des pates fraiches.


Mots-clés: baguette, cote de porc, cumin, graisse d oie, munster, persil

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4 commentaires

PATALVA

Originale ta recette !!! Merci et bisous .

samedi, 04 octobre 2014, 12:25 # -

jeanmerode

ah!tu te moques,je retiens hihihi,bisous

vendredi, 03 octobre 2014, 16:55 # -

Mamyloula

Ok a servir avec des patEs hihihi merci bisous

vendredi, 03 octobre 2014, 16:43 # -

italmo

SYMPA TES COTES DE PORC AU CUMIN ET TES PETITS
CROUTONS AU MUNSTER
SUPER BELLE ASSOCIATION
BISOUS

vendredi, 03 octobre 2014, 16:41 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.

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 178Invité, Invité et 176 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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