Couteaux en persillade
Une recette d'entrée proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de coteaux10Cl de vin blancUne branche de thymUn demi bouquet de persil plat2 Gousses d ail3 Cuielléres à soupe de chapelure25Gr de beurreJus d un demi citron
Préparation:
Faire dégorger les couteaux une demi-heure. Lavez-les bien. Faire cuire les couteaux dans une sauteuse, avec le vin blanc et la branche de thym, sur feu vif, des qu ils ouvrent, retirez-les.
Preparez la persillade. Hachez le persil, epluchez et hachez l ail, dans un bol mélanger chapelure, persil et l ail
Mettre les couteaux dans un petit plat a four,. Parsemez de persillade. Enfournez 5 minutes juste pour rechauffer les couteaux.
servezPublié par jeanmerode
20 commentaires
Valenso
Pour ce soir
pepi
comme c'est beau et bon !!miammmmmmmm
CreMina
mais oui je connais les couteaux , j'en ai vu chez le poissonier
Rosy
Bonjour Jeanchou
j'aimerais bien en mangé , mais à quoi cela ressemble-t-il en goût
vu le plat c'est vrai ce que dit Mirabelle
Biz Rosy
hanor
curieuse photo ::
je prends ta recette bises
CreMina
ahahaha Mirabelle , j'ai pensé la meme chose ...à essayer pourquoi pas !
Mamyloula
Jamias fait ça, mais à tous les coup bon puisque c'est toi qui l'a faite bisous
melayers
j'ai pris ta recette humm!! merci jean
Mirabelle 54
Cela a une drôle de forme on dirait des zizis !
mais bon on mange bien les coucougnettes de taureau !!! Préparer comme tu l'as fait je veux bien tenter !!
jeanmerode
merci cmounette,d apprecier mes recettes