Cotes d agneau aux asperges vertes

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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8 Commentaires
146

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 Cotes d agneau500Gr d asperges vertes2 TomatesParmesanHuile d olivePaprikaOriganSelPoivre

Préparation:

Emondez et concassez les tomates . Cassez le pied des asperges vertes, les frottez avec un linge pour retirer les asperités. Allumez le gril.

Mettre une sauteuse sur feu vif, avec une cas d huile d olive, faites-y cuire les asperges, sel, poivre . Ajoutez le concasssé de tomate, baisser le feu a doux laisser cuire 7 a 8 minutes. Faire griller les cotes d agneau sur les deux cotés, parsemez d origan et de paprika, sel, poivre .

Cuire a votre convenance. Dressez sur un plat de service, les asperges vertes avec leur sauce, parsemez de copeaux de parmesan. Mettre dessus les cotes d agneau.

Servez

Une portion (env. 400 g) :
Calories 272 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 8,0 g   Lipides 16,0 g  

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8 commentaires

jeanmerode

merci floraline d apprecier mes recettes

Mamyloula

Les cotes sans les asperges c'est bien bises

Ô Délices De Nanou

Huuuuum tu m'en laisses une part ?!

lafeecrochette

Très belle assiette Jean !

pentrez

Côtes d'agneau, mon repas de jeudi.

rosinette

bien joli ton plat

Anettes7024

Jean, c'est tout simplement bon et beau!

fanfan

C'est tout simple , comme j'aime !

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Ô Délices De Nanou, Mamyloula et 5 autres ont voté.
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