Cotes d agneau aux épices grillées au four
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Cotes d agneau découvertes 2 Gousses d ailUne branche de thym Une cas de concentré de tomateUn citron Une cac de ras-el-anouthUne de cumin en grainsUne de paprika Une de purée de piment vertUne de romarin Une d origanHuile d olive 15 Cl de fond de veauSel
Préparation:
Mélangez dans un bol : les épices, le concentré de tomate, la purée de piment vert (voire la recette cliquez ici) le jus du citron, les herbes. Ajoutez les gousses d ail écrassées, 2 cas d huile d olive, sel, mélangez bien.
Sortir les cotes d agneau de la marinade. Versez la marinade dans une casserole, ajoutez le fond de veau, faire réduire 10 a 15 minutes sur feu moyen.
Mots-clés: citron, cote d agneau, cumin, fond de veau, huile d olive, origan, paprika, piment, ras-el-anouth, romarin, thym
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Invité
Très bon merci pour la recette
Bjm91
j'adore la cuisine avec les épices
jeanmerode
merci shania091, d apprecier mes recettes,bonne cuisine ,a bientot
PAN HUNG KUET
J adore yes recettes Tu nous epate toujours avec des bon plat
Ma truffe 2
belle recette ,bizzzzzzzzzzzzzz
Anettes7024
Un délice !
Notre am❤ur de cuisine
Olala je vais en faire!
lafeecrochette
Une bonne recette !
italmo
un regal de cotes d'agneau bien parfumées
merci Jean
pentrez
Je prends les côtes, mais pas les épices