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Cotes de porc milanaise

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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15 Commentaires
183

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Cotes de porc échine de 180 gr chacune environChapelure blonde 60 Gr de parmesan rapéUne cac d origan séchéUne de paprika6 Cas de farine 2 OeufsUne cas de laitUn citronHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrès. Dans une assiette mélangez farine et paprika. Dans une assiette creuse battre les oeufs avec le lait. Dans une autre assiette mélangez chapelure (10 cas environ)., parmesan, origan.

  Salez et poivrez les cotes de porc des deux cotés. Mettre sur feu vif une poele avec deux cas d huile d olive. Passez en suivant les cotes de porc, dans la farine, les oeufs attus puis dans la chapelure bien appuyer pour faire adherer. Faites saissir les cotes de porc dans la poele des deux cotés, laisser dorer. Enfournez pour finir la cuisson, environ 6 a 8 minutes.

Les cotes de porc doivent restées rosées tout en étant croustillantes. Dressez sur un plat de service avec des quartiers de citron.  Servez avec des spaghetti a l arrabiata (recette cliquez ici)


Mots-clés: chapelure, cote de porc, huile d olive, origan, parmesan

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 508 kcal   Protéines 28,4 g   Glucides 11,4 g   Lipides 34,1 g  

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15 commentaires

mateva75

Après les pommes de terre à la basquaise, j'ai essayé cette recette de cote de porc avec des pâtes à la forestière.. un délice!!
Je garde ces recettes dans mon carnet et je visite les autres

dimanche, 31 janvier 2021, 14:01 # -

Bopha

ça a l'air top ! miam

vendredi, 15 janvier 2021, 11:52 # -

jeanmerode

merci taratata d apprecier mes recettes

dimanche, 28 octobre 2018, 17:39 # -

Bjm91

BONNE RECETTE

jeudi, 26 mars 2015, 13:31 # -

Gioisa05

Hummm c'est trop bon !!!

jeudi, 26 mars 2015, 11:52 # -

Mamyloula

encore une recette qui donne envie d'en manger bises

mercredi, 25 mars 2015, 21:46 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

et allez !!!!!!!une de plus à essayer !!!

mercredi, 25 mars 2015, 18:42 # -

Catalina

super bon

mercredi, 25 mars 2015, 18:00 # -

mimic

sa donne envie!! trop bon!

mercredi, 25 mars 2015, 17:12 # -

Anettes7024

Elles sont parfaites! Ça y est, j'ai déjà faim.

mercredi, 25 mars 2015, 16:50 # -

Votes

Bjm91, mateva75 et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

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 183Invité, Invité et 181 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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